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营养与健康(第三版)

刘翠格
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保健养生健康百科20.5万字

更新时间:2020-02-26 13:41:10 最新章节:主要参考文献

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书籍简介

饮食是维持生命和保证健康的物质基础。本书从营养与健康的角度出发,把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来,阐述了碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水六类营养物质在人体中的作用、食物来源及对健康的影响,讨论了如何通过平衡膳食来达到健康的目的。本书介绍了中国营养学会2016年发布的《中国居民膳食指南(2016)》和较详细的解读,还介绍了一些饮食常识、不同生理时期的营养需要、科学配餐的方法及饮食与美容、饮食与肥胖、饮食与相关疾病的关系。本书融科学性、知识性、趣味性于一体,理论联系实际,通俗易懂,应用性强,可作为营养与健康方面的科普读物,还可作为高等学校相关专业公共选修课的教材。
上架时间:2017-07-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

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  • 本书以文字结合漫画的形式,将人体功能的奥秘充分展现给读者,围绕组成人体的器官系统功能展开介绍,如:顾全大局——机体,日新月异——细胞,血浓于水——血液,终而复始——循环,纳新吐故——呼吸,食而化之——消化,畅通无阻——泌尿,冷暖自知——体温,目通而达——感官,运筹帷幄——神经,有的放矢——内分泌。与人们的日常生活紧密联系,对生活方式具有一定的指导意义,因此,是集科学性、趣味性、实用性为一体的科普书
    张咏梅主编养生5.5万字
  • 本选题将针对国家整体心血管病防治策略、重庆市级科普基地活动及诊治过程中群众最关心的心血管相关问题,凝练多年科普及患者宣教经验,传播保护心脏健康生活方式、家庭紧急救治方法、心血管疾病防治知识,从源头上扼制心血管疾病的发生和发展,进行早期的干预,推进心血管病全程化管理,实现整体心血管病防治水平的提高。全文包括心血管12类疾病方向,66个话题,归纳日常诊治过程中心血管系统疾病患者最关心的问题,分别介绍心
    晋军主编养生8万字
  • “健康中国·你我同行”系列科普读物各分册风格体例统一,由两部分构成。第一部分是核心科普知识:通过“小故事”介绍相应病例/案例事件,引出后续健康知识,增加读者代入感;以“小课堂”“知识扩展”“误区解读”三个模块介绍核心知识,辅以“小故事”模块穿插介绍相关医学知识的背景信息,如医学知识被发现、演变、研究过程中的人物、故事等,以提高读者阅读兴趣。第二部分为围绕第一部分知识编制的多种形式的问题、答案和解析
    国家卫生健康委宣传司组织编写养生8.9万字
  • 本书拟编写5章,包括运动促进健康的密码、科学运动的密码、减肥塑型的运动密码、运动安全与防护的密码、疾病防控的运动密码。涵盖了公众科学运动,促进健康相关知识与方法。为什么不爱运动的中老年女性更容易发生骨质疏松?关键词:体力活动不足中老年女性雌激素患有骨质疏松症的人中80%是女性。女性容易罹患骨质疏松的主要原因是:1)从生理解剖角度看,女性的峰值骨量比男性低。2)雌激素和骨骼的健康密切相关,雌激素通过
    王梅 王正珍主编养生16.7万字
  • 随着社会发展,心理障碍日多,而我国的临床心理工作远未普及。帮助广大的心理障碍者摆脱心理痛苦,也帮助心理困惑者提高心理素质,预防心理障碍,任务艰巨。本书第一版印刷5次,深得广大患者、家属的好评,是系统进行自我心理疏导的专业书籍。全书蓝本为鲁龙光教授进行团体心理疏导治疗的现场实况录音,这是他五十余年临床心理工作经验的结晶。黄爱国老师增加了数万字的内容,使其更具操作性。这本书给读者的感觉,就像在团体心理
    鲁龙光 黄爱国养生21.3万字
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    为什么每天都感觉累劈了?为什么我比别人更容易感到疲惫,明明活动量都是一样的……我还不到30岁,怎么就腰椎间盘突出了……我早上洗完脸,感觉腰要断了……大部分人可能并不清楚如何正确使用身体。不夸张地说,你可能连正确走路都不会。对身体的错误认知,身体姿势不正确,会使身体格外容易疲劳。本书是一本开创性的图画书,用精准又有趣的插画解释了人体结构,澄清了我们对身体的常见错误认知,通过重置对身体的“认识”,正确
    (日)木野村朱美养生2万字
  • 本书是《肿瘤科普百科丛书》之一,侧重于介绍膀胱癌,本书采用风格统一的漫画,提升趣味性、可读性,丰富书稿的内容。本书延续一问一答的形式进行编写,回答了膀胱的位置与功能、什么是膀胱癌、为什么会得膀胱癌、膀胱炎与膀胱癌的关系、膀胱癌会遗传吗、膀胱癌的临床表现(尿血)、膀胱癌的检查方法、检查结果的解读、膀胱癌的治疗(电切手术、灌药、根治性切除术)手术风险及术后处理等问题。并给处理反复血尿不重视、确诊已是癌
    林天歆 李学松主编养生9.9万字
  • 本书是《肿瘤科普百科丛书》之一,侧重于介绍骨与软组织肿瘤,本书采用风格统一的漫画,提升趣味性、可读性,丰富书稿的内容。本书延续一问一答的形式,分为总论和分论两部分,在总论部分回答了肉瘤是什么、肉瘤是恶性的吗、肉瘤和癌有什么区别、什么人容易得肉瘤、身上长包都是肉瘤吗、发现身上长包了怎么办、常见的软组织肉瘤有哪些、怀疑肉瘤的患者需要做什么化验检查、肢体肉瘤患者都需要截肢吗、肉瘤会复发吗、肉瘤会遗传吗、
    樊征夫主编养生8万字
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    《生活急救常识》是一本涵盖了多种常见突发情况应对方法的实用指南。书中详细介绍了不同场景下的急救措施,包括针对儿童和老人的急救关键要点。从窒息、烫伤、跌落伤、中毒等儿童常见意外的急救,到老人常见疾病的急救差异及照顾老人的急救准备,内容全面且具有针对性。此外,还介绍了家庭急救箱的配置以及常见急救设备的使用方法,为家庭急救提供了物资和技术支持。书中更列举了一系列生活急救小常识,如海姆立克急救法、鼻出血的
    张消主编养生3.3万字