
会员
控制与核算
更新时间:2019-02-18 15:23:25 最新章节:第四节 餐饮产品价格核算
书籍简介
《餐饮成本控制与核算》一书,从细微处入手,首先对餐饮企业成本控制进行了整体概述,使得读者对餐饮业的成本组成、分类、特征及处理的对策有一个全面的了解。再逐一分项介绍各项成本,诸如采购成本、餐厅厨房成本、存货成本、销售服务成本、餐厅其他成本的控制方法、步骤、策略和细节。最后从财务角度出发,阐述了餐饮企业成本核算的方法。并附以大量实际案例。
上架时间:2018-02-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
最新章节
匡粉前
同类热门书
最新上架
- 会员不懂财务报表,就别投资,也别创业!作者以通俗的语言,生动的例子,教你轻松读懂财务报表:企业的底子——资产负债表企业的面子——利润表企业的日子——现金流量表股东的家产——股东权益变动表读懂这4张财务报表,让你轻松成为财务高手!管理6万字
- 会员小熊在本书中化身投资专家,通过对话给熊妈妈讲解了作为一个投资人,如何针对公司进行各种类型的投资和投资分析,规避企业投资风险,选择优质投资目标。本书与牛角包系列中的第三本《牛角包一样的会计:成功走向资本市场》正好为硬币的两面。《牛角包一样的会计:成功走向资本市场》是站在企业的立场讲企业在面对融资时应该如何选择,而本书则站在投资者的角度,着重介绍对于一名机构投资者/个人投资者,如何在漫长艰难的寻觅之路管理7万字
- 会员本书收录了《国有风投机构、分阶段投资与投资绩效》《债券违约、信用评级质量需求与管理层业绩预告》《儒家文化氛围能抑制国有企业高管攫取私有收益吗——基于明清进士数据的实证研究》《高管异地工作与企业捐赠》等文章。管理13.3万字
- 会员本书由浅入深,全面、系统地介绍了出纳的各项工作,内容包括:现金管理、银行业务、支票的使用、发票管理、往来款项、预支和报销、工资和保险、风险规避等,并提供了大量实例,供读者实战演练。作者在财务会计工作中经历了风风雨雨,将自己多年的感悟集结成书,希望通过讲故事的形式,让财务新人更快地融入工作,进入角色,迅速成长为一名优秀的财务人员。管理5.9万字
- 会员企业战略的执行、落地等环节都离不开全面预算管理,预算是绩效管理、资源配置的重要手段。企业预算由谁来做?如何明确预算管理目标?预算需要哪些准备?如何进行预算考核?本书从企业预算的意义、预算的尝试、准备事项、经营预算、资本预算、财务预算、保证体系、分析考核等8个方面,对全面预算管理进行详细讲解,并结合作者精心挑选的案例,帮助企业老板轻松掌握全面预算管理的技巧,更好地谋划企业的未来。管理5.7万字
- 会员本书严格依据政府会计准则、政府会计制度的要求,以会计科目为节点、以经济业务为枝干、以实务案例为依托,介绍了行政事业单位主要业务和事项的规范化账务处理,体现了“一笔业务,两种分录”的要求,构建了“财务会计和预算会计适度分离并相互衔接”的会计核算模式。本书架构清晰,列举了行政事业单位的各项经济业务;论述透彻,通过业务概述、账务处理、案例解析三个模块,讲解了各项经济业务的账务处理。本书适合作为会计实操的管理22万字
- 会员本书从企业预算管理的困惑入手,找到问题的根源,给出解决的药方,不仅详细讲解了预算管理的组织、编制、执行三大环节十五个关键节点,更从企业经营管理的角度交流如何高效配置有限资源,如何快速提升经营能力,如何有效管控业务流程,让经营团队和财务部门在掌握预算管理的本质和方法的同时,能够站在企业战略的高度,真正让预算管理落地,从而提升管理效率,确保绩效达成,实现公司盈利。管理13.3万字