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巧厨娘:百变面点

孙春娜
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烹饪美食家常菜谱6.9万字

更新时间:2019-01-04 07:07:56 最新章节:芝麻蛋卷

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书籍简介

《巧厨娘百变面点》共分为六大篇章,包括制作面点常见工具与原料、松松软软发面、冷水面、烫面和温水面团、百变米饭、西式面点及零食小点,将生活中常见面点的做法进行了细致地介绍。发酵面食更有利于消化吸收,有别于以前的面点类书籍分类方法,《巧厨娘百变面点》的一大亮点是按照发酵与非发酵将面食进行了分类,更方便读者根据自己的需要进行查找。
品牌:青岛出版社
上架时间:2013-05-01 00:00:00
出版社:青岛出版社
本书数字版权由青岛出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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