轻松品饮绿茶

本书是“家庭茶艺”系列丛书的第6本，前5本已经得到读者的广泛认可。本书主要介绍中国6大基本茶类中的绿茶类。绿茶在中国既是产量最高、地方名茶品种最多的茶，也是饮用最多、最常见的茶类。本书内容为：“PART1认识绿茶”，从绿茶在中国的产区分布说起，简单介绍了绿茶的分类和制作。“PART2中国名优绿茶大盘点”，按产地介绍了当地比较著名、市场上较常见的绿茶，有干茶、茶汤、叶底的彩图，非常直观，文字通俗易懂。“PART3再加工绿茶”，介绍以茉莉花茶为主的各种再加工绿茶。“PART4冲泡清香绿茶”，结合具体的茶叶品种，介绍比较有代表性的绿茶品种的冲泡方法。“PART5茶叶审评”，从居家判别茶叶质量优劣的角度出发，介绍日常生活最为实用的评茶方法。