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茶艺与调酒技艺
更新时间:2018-12-26 23:07:10 最新章节:参考文献
书籍简介
本书主要内容包括茶文化基础知识、茶叶基础知识、茶水与茶具、茶的冲泡方法与技巧、酒文化基础知识、鸡尾酒概述、鸡尾酒的制作、酒吧服务与经营。本书突出以就业为导向,结合现代市场茶艺与调酒技艺的实践,注重技能学习与训练。本书配有电子教学参考资料包,包括教学指南、电子教案、习题答案及电子模拟试题。
上架时间:2009-07-01 00:00:00
出版社:电子工业出版社
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