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前言
绪论 国民膳食热点问题
多吃酸性食物易得癌？
“食物相克”是真的吗？
多吃点营养素补充剂就可以补营养？
反季节蔬菜究竟能不能吃？
禽流感高发期还能吃鸡肉吗？
我们能完全远离食品添加剂吗？
食品标签要怎么看？
第一章 膳食均衡补对营养不得慢性病
全民饮食宝典《中国居民膳食指南（2016）》的6句总结
快速解读《中国居民膳食指南（2016）》的新亮点
碳水化合物是身体最经济、最主要的能量来源
脂肪总是和那些与胖相关的病扯不清
蛋白质是生命的物质基础
钙有利于强壮骨骼
铁有利于预防缺铁性贫血
钾有利于调控血压水平
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镁有利于维护骨骼、肌肉和肠道健康
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维生素A有利于预防夜盲症
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膳食纤维有利于预防便秘
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任何时候，白开水都是最好的饮料
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功能强大的植物化学物家族
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专题 吃得更健康玩转营养密度，
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第二章 健康的膳食从“四低”开始
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低油，严格控制数量、提高质量
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别再误解了！低脂≠不吃肉
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低盐不只是限制食盐，更要警惕隐形盐
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低GI，控制体重更健康
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专题 最好的健康就是回家吃饭，享受食物和亲情
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第三章 食物就是大医生吃对了，赶小病防大病
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全谷物、薯类和杂豆，降脂降糖控体重
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蔬菜和菌藻，降低糖尿病等慢性病风险
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水果，抗衰老、排毒素
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奶类、豆类和坚果，抗氧化、健骨骼
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畜禽肉、水产品和蛋，预防贫血，提高抗病力
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专题 吃对一日三餐，排除疾病隐患
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第四章 不同人群膳食指南维护全生命周期健康
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备孕女性，减重补铁补叶酸
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孕期女性，增加营养但别过分
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哺乳期女性，食物均衡多样不过量
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婴幼儿，按月龄逐步添加辅食
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儿童，自主进食不挑食，选健康零食
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青少年，健康饮食，智力体格正常发育
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老年人，少食多餐、清淡细软
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素食人群，注意增加黄豆及其制品的摄入
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专题四季主要时令蔬菜和水果
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第五章 魔力营养摆脱困扰病症
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眼睛疲劳
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记忆力衰退
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骨质疏松积极食用富含钙的食物
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感冒
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咳嗽补充维生素C
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便秘分弛缓性和痉挛性
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缺铁性贫血
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更年期综合征
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腹泻
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高血压补钾、膳食纤维
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糖尿病低糖低脂高纤维
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血脂异常多摄入优质蛋白质
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痛风根据嘌呤分类吃饭
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肥胖控制碳水化合物的摄入
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冠心病
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脂肪肝
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肾结石多补水，适当补钾和镁
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慢性胃炎
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专题 零食，吃对了也有营养
更新时间：2021-06-04 18:33:19
完结共69章
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